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根據這份刊登在「新英格蘭醫學期刊」（New England Journal of Medicine）報告，研究主筆梅瑟里（Franz Messerli）的資料分析，瑞士人巧克力攝取量最高，接著是瑞典人與丹麥人，美國則在排行榜中段。而一國必須每年攝取 1 億 2500 萬公斤的巧克力，才會誕生 1 位諾貝爾得主。

紐約聖路加－羅斯福醫院（St. Luke's-Roosevelt Hospital）高血壓計畫負責人梅瑟里表示：「瑞士民眾，包括男人、女人和小孩，每年平均吃 120 條重 85 公克的巧克力棒。這個份量真的很驚人。」梅瑟里的研究構想，是因為讀到研究指出，可可與葡萄酒中的抗氧化物類黃酮（flavonoids）與認知測驗高成績有關。他之後開始分析23國巧克力攝取的資料，並與維基百科（Wikipedia）的人均諾貝爾得主國家排名對比。

「我在加德滿都的飯店房間開始分析，因為那時沒事做。結果我不敢相信自己的眼睛。各國在圖表上的排序相當漂亮，也就是巧克力攝取高低與諾貝爾得主人數有關。」

2001年獲得諾貝爾物理學獎的美國物理學家柯內爾（Eric Cornell）說：「一國巧克力攝取量與國家富裕程度有關；而高品質科學研究也與國家富裕程度相關。」「因此，以此類推，巧克力攝取量會與高品質研究有關。但中間沒有因果關係。」

蕭倩芸 中央社 – 2012 年 10 月 11 日 下午 12:46