綠茶抗皮膚癌首度獲證實

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英國的一項最新研究發現，綠茶內的提取物可使有效縮小皮膚癌腫瘤。這是首次有研究證實綠茶可縮小癌症腫瘤。綠茶是否具有防癌功能，長期以來一直為爭議焦點。蘇格蘭的斯特拉斯克萊德大學（Strathclyde University ）實驗團隊在其最新研究結論中證實，綠茶提取物中有一種茶素酸酯兒茶素（EGCG）可以有效縮小腫瘤。

實驗團隊使用這種提取物治療人類皮膚癌，一個月後，發現四十％的腫瘤消失，另外有三十％的腫瘤則呈現萎縮。

針對這項實驗結果，英國癌症研究（Cancer Research UK）表示，先前早有研究指出綠葉提取物可以防癌，但從未在人體上進行實驗過通該機構研究員夏普博士認為，每天食用一杯綠茶是否真的可以防癌，目前尚言之過早，但健康均衡飲食，可降低癌症風險，則是眾人皆知之事。

江靜玲╱倫敦廿二日電 | 中時電子報 – 2012年8月23日上午5:30

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