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公告適應症：苯酮尿症(Phenylketonuria)
如需營養品成分等資料，請電洽罕病物流中心。醫院電話(04)22052121轉14832 / 專線電話(04)22070995；傳真：04-22086971
經診療團隊之營養師評估後，對於特殊營養食品有特別需求之建議如下：
*對於增添香氣的需求，可選擇香草粉或者香草精作為添加劑來調整。
*對於增添香氣的需求，可選擇香草粉或者香草精作為添加劑來調整。
*對於熱量補充則可以添加糖飴。
香草粉：
香草粉是固體，直接由香草莢研磨成粉，不需要依靠酒精作為媒介，香氣更濃郁，不會揮發。香草粉容易溶解、風味濃郁，特別適合用於乳製品。
香草粉是固體，直接由香草莢研磨成粉，不需要依靠酒精作為媒介，香氣更濃郁，不會揮發。香草粉容易溶解、風味濃郁，特別適合用於乳製品。
香草精的辨識方式：
香草精有分人工合成以及天然的兩種 液體。
人工合成香草精 Artificial Vanilla Extract 或 Imitation Vanilla 是人工合成香精，包裝上有 Artificial Imitation Vanilla Flavouring 等字。
天然香草精 Natural Vanilla Extract 使用天然的香草豆製成 天然香草精的包裝上一定有 Natural Nature Pure 等字。
如果看到香草精的標籤是寫 Vanilla Extract 或 Vanilla Essence 都是香草精，兩者差別在於酒精濃度，後者酒精含量須達到35%。
香草精有分人工合成以及天然的兩種 液體。
人工合成香草精 Artificial Vanilla Extract 或 Imitation Vanilla 是人工合成香精，包裝上有 Artificial Imitation Vanilla Flavouring 等字。
天然香草精 Natural Vanilla Extract 使用天然的香草豆製成 天然香草精的包裝上一定有 Natural Nature Pure 等字。
如果看到香草精的標籤是寫 Vanilla Extract 或 Vanilla Essence 都是香草精，兩者差別在於酒精濃度，後者酒精含量須達到35%。
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