運動的心態很重要,如果以好玩心態運動,運動結束後較不會吃太多食物。美國一項研究發現,若以好玩、找樂子心態運動,運動後較不會大吃特吃。但如果將運動視為一種鍛鍊過程,覺得自己運動得很努力、很盡力,這樣運動後就會吃比較多甜點、零食,以犒賞自己。
美國康乃爾大學食品與品牌實驗室進行兩項實驗發現,運動心態會決定運動後飲食量。研究中,參與研究成年人分成兩組,兩組都必需繞一個小湖走一圈,走路距離為兩公里。其中有些人被告知這是一項運動鍛練過程,另外一些人則被告知可以一邊欣賞風景一邊走路運動。在第一項研究中,有 56 名成年人完成要求,然後食用午餐,結果發現,把運動視為鍛鍊過程的人午餐多吃百分之三十五的巧克力布丁當做甜點,那些認為自己只是在欣賞風景的人則沒有多吃甜點。
在第二項研究中,共有四十六名成年人參與研究計畫,研究人員在他們步行後給予午後點心。結果也發現,認為自己在努力運動的人會不由自主多攝取 206 卡巧克力。與認為自己在欣賞風景的人相比,熱量攝取增加了百分之一百二十四。
研究人員指出,研究發現,將步行當作運動的人步行過程較不快樂,且較容易感覺疲累。這可以說明為什麼參與運動計畫者體重反而較容易上升。
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