正顎手術是個能改善咀嚼功能且同時增進美觀的手術。其隨著器械及技術的進步，已經是相當純熟的術式。正顎手術所著重的顏面骨區域是有著豐富的血管分布以及許多重要的神經分布。如何增加手術的安全性以及保護這些神經血管，是每位手術醫師絞盡腦汁所努力的。
提到削骨，很多人自然就聯想到南韓節目中，原本相貌平凡的人在做了削骨手術後，神奇地搖身一變為大美女。殊不知，再成功的削骨手術也只能改變輪廓又或者將美的水平提升至80%，要成為真正的美女，其實有賴後續的五官調整，才能脫胎換骨。
