1天2顆原味核桃 護心益血管
2021/2/22在堅果家族中，許多研究已發現核桃對健康有特別的益處。比起大多數其他的堅果類，核桃含有較高的多元不飽和脂肪酸，包括a-亞麻油酸，此脂肪酸是維持人體健康所不可或缺的必需脂肪酸，能夠預防動脈粥狀硬化和保護心血管。
飲食有智慧 老得慢一點
2021/1/19端粒（telomeres）是人體染色體末端的結構，具有保護基因穩定性的作用，也是決定高等哺乳動物衰老和長壽的主要因素之一，許多研究都顯示，端粒的長度與壽命長短、壓力、基因損傷和衰老、癌症、代謝症候群等相關疾病有直接關聯。
堅果可對抗與老化有關的慢性病
2020/3/2目前，國人平均壽命為80.4歲，其中男性77.3歲、女性83.7歲，隨著預期壽命的增加，更多的慢性疾病如心血管疾病，其相關的危險因素有高血壓、糖尿病、高膽固醇血症與肥胖，是全球最重要的死亡原因，佔全世界死亡人數的近三分之一。
再忙，也要喝杯咖啡？
2020/2/24咖啡是最受歡迎和消費最廣泛的飲料之一，主要是由於它對中央的刺激作用及味道和香氣。咖啡含有800多種揮發性化合物的混合物，其中的咖啡因和綠原酸是最常見的化合物。流行病學研究顯示，喝咖啡可能有助於預防慢性疾病，包括第2型糖尿病和肝病，另外，前瞻性研究...
阿玆海默症 帕金森氏症 失智症 認知功能與飲食營養
2020/1/7阿茲海默症和帕金森氏症是老年人主要神經退化性疾病。阿茲海默症的特徵是記憶力、語言逐漸喪失認知能力，而帕金森氏症的特徵是嚴重的運動症狀，包括無法控制的靜止性震顫，肌肉僵硬，姿勢反射減弱和運動遲緩。
低碳水化合物飲食不是控制血糖的萬靈丹
2019/9/12糖尿病一直被認為是醣類代謝的疾病，1921年胰島素被發現之前，採用低碳水化合物和飢餓飲食是常規的飲食治療方式。1930-1960年，許多專家持續建議糖尿病的控制需要嚴格限制碳水化合物的攝取，因此大多數糖尿病患都採用高脂肪、低碳水化合物的飲食方式。
慎防糖尿病 血糖來把關
2019/2/13衛生福利部國民健康署2007年所做高血壓、高血糖、高血脂的追蹤調查研究顯示，臺灣15歲以上人口的糖尿病盛行率為7.6%。流行病學調查並已確認糖尿病盛行率會隨年齡上升而增加，65歲以上人口糖尿病的盛行率約為18%
減重 關上通往疾病的那扇門
2019/1/17肥胖和睡眠呼吸中止症息息相關。許多人都有嚴重打鼾、老是睡不飽、高血壓控制不良等問題，長久下來會增加心血管疾病的發生率及死亡率，這樣的現象在肥胖患者身上更是常見。目前的治療原則是在睡眠時使用正壓呼吸器，可以想見這又會造成休息時的不適。
糖尿病婦女 更要慎防骨質疏鬆症
2018/1/10停經或卵巢切除會造成骨質流失加速，再加上女性的骨質比男性少，導致骨質疏鬆症好發於停經後婦女。骨質疏鬆症沒有明顯症狀，但容易引起疼痛和駝背，進而易使腕部、脊椎及髖關節等處發生骨折。
