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中風吞嚥障礙飲食注意事項 (英文)Eating instruction for Stroke Patients with Dysphagia

經醫師評估後表示有輕微吞嚥困難情況,暫不需放置鼻胃管,可由口進食,但需注意進食狀況、食物選擇,避免嗆咳導致吸入性肺炎。

要怎麼吃東西才不會嗆到呢?

(1)吃東西時要坐高90度。

(2)食物可由“健側”口腔餵食,應以湯匙小口緩慢餵食,避免使用吸管防嗆咳。

(3)進食時每吞嚥2-3次提醒病人咳嗽清除1~2次喉嚨內殘餘的食物。

(4)進食過程勿說話,慢慢吃,如果喉嚨還有混濁帶水的聲音,要再次清一清喉嚨。
 

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