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兒童牙科預防保健、塗氟、溝隙封填、齲齒填補，乳牙根管治療及乳牙套復型、看牙恐懼之行為誘導，全身麻醉全口治療重建、兒童及青少年咬合誘導、換牙長牙之評估、兒童及青少年牙齒外傷急症處理
(1) 全口牙周病治療 (2)牙周再生治療 (3) 牙齦整型手術 (4)人工植牙相關治療。牙周病科屬於細菌引起的發炎反應疾病，治療項目包括全口洗牙及口腔衛生教育、深部牙結石刮除及牙根整平、牙周手術。並積極發展牙周再生治療，以期待恢復牙周病牙齒的生理功能。
葉家碩醫師是牙科的專家，擅長於傳統根管治療（每月 30 例）、牙髓活性治療（月 20 例）、手術性根管治療（月 5 例）。根管治療包括：1) 抽神經；2) 清除內部的壞死組織及細菌，擴大根管；3) 用特殊的牙膠填充根管。根管治療的方式，可分為兩大類：非手術式及手術式。近年來，牙髓病治療的發展日新月異，特別是超音波也已被重用來清創根管，可輔助原有挫針清創的不足，使治療效果更好。
齒顎矯正、一般牙科治療。 (1)咬合不正、齒列不整齊(齒列凌亂、門牙之間縫隙過大、前牙開咬、前牙錯咬) 。 (2)暴牙、戽斗、臉歪。 (3)正顎手術之矯正協同治療。 (4)假牙全口重建之矯正協同治療。 (5)兒童矯正、青少年矯正與成人矯正。 (6)傳統矯正治療、自鎖式矯正、隱形矯正。