Daftar bahan makanan penukar biji serelia utuh(whole grain)
|
|
1 porsi
70 kalori
|
=¼ mangkok nasi=¼ biji Mantou (besar) =3 crackers
=½ mangkok bubur, mie, bihun, so-un =1 ptg roti tawar(kecil)=1 roti bun=3 sendok rata bubur gandum =1 pc kue lobak=10 biji tangyuan kecil=3 biji kastanya =1 umbi yam(kecil)=8 biji water chestnut=8 biji Chinese water chestnut =1.5 sdm jelai(kacang merah, kacang hijau)=40 biji biji teratai =3 lembar kulit shuijiao=6 lembar kulit pangsit=1.5 lembar kulit spring roll =1/3 batang jagung (kecil)=½ gelas bulir jagung =½ batang ubi (kecil)=½ biji kentang |
2 porsi
140
kalori
|
=½ mangkok nasi= ½ biji mantou=1 roti hamburger
=1 mangkok nasi, mie, bihun, so-un =1 ptg roti tawar (kecil)=½ ptg roti tawar tebal = 2 roti bun =6 ptg crackers=2 potong kue lobak =1 shaobing(+1 sdt minyak)=1 cakue(+2 sdt minyak) =6 sdm bubur gandum=4 sdm jelai (kacang merah, kacang hijau) =6 lembar kulit shuijiao=12 lembar kulit pangsit =2/3 btg jagung (kecil)=1 gelas bulir jagung =1 batang ubi (kecil)=1 biji kentang |
3 porsi
210
kalori
|
=¾ mangkok nasi=¾ biji mantou
=1.5 mangkok nasi, mie, bihun, so-un =1 gelas macaroni (kering) =1.5 ptg roti tawar (kecil)=3 roti bun=3 ptg kue lobak =1 roti polo pao, roti susu mentega (Kandungan minyak lebih tinggi) =4.5 sdm jelai(kacang merah, kacang hijau) =9 lembar kulit shuijiao=1 batang jagung kecil |
4 porsi
280
kalori
|
=1 mangkok nasi=1 Mantou
=2 mangkok nasi, mie, bihun, so-un =2 ptg roti tawar (kecil)=1 ptg roti tawar tebal =4 ptg kue lobak=12 lembar kulit shuijiao |
|
|
Susu
1 porsi
|
=2.5 sdm bubuk susu skim =3 sdm bubuk susu rendah lemak
=1 kotak susu skim, rendah lemak, dan susu full cream(240 cc) (80-120-150 kalori)=4 sdm bubuk susu full cream (150 kalori)
|
Sayur hijau
1 porsi
25 kalori
|
Berbagai sayur hijau 100 gram(sekitar 1 mangkok)
(juga termasuk berbagai jenis labu, rebung, rumput laut)
|
Lauk pauk 1 porsi 55-75 kalori
|
=1 liang daging tanpa lemak (babi, sapi, kambing, ayam, bebek) (1 liang daging = 35 gram)
=1 liang ikan (tidak termasuk tulang)= 2 ekor udang=1 biji telur
=2 sdm abon babi+(5 gram glukosa) = susu kedelai (tanpa gula) 190 cc
=½ tahu toupao =½ kotak tahu sutra=2 sdm irisan kulit tah (40 gram)
=½keping tahu (dua balok kecil)=2 keping tahu kuning(tou kan) go hiong
=1/3 keping tou kan Daxi= 2 keping tahu goreng+ (2.5 gram minyak)=½ batang ayam vege=2/3 batang gluten gulung=½ mangkok kacang edamame (+10gram gula)
|
Buah
1 porsi
60 kalori
|
=1 bh sunkist (jeruk)=¾ biji belimbing(kecil)=1biji buah peach (kecil)
=1½ biji kiwi=1 biji mangga (kecil)=1 biji jambu klutuk
=1 biji pir (kecil)=¾ biji grapefruit=1/2 biji apel (besar)
=1/2 btg pisang (besar)=1/2 biji buah pir (besar)=1/3 jeruk bali (3 sekat)
=1/2 biji jambu biji Thailand (tidak termasuk biji)= 5 biji manggis
=1.5 buah lemon=2/3biji melon Meinong=13 biji anggur
=2 biji markisa=2 biji jambu=1/4 durian=9 biji leci
= 1/3 biji pepaya (sedang)=1½ biji mangga Irwin=9 biji stroberi
=1/10 pc nenas=1 pc semangka(1 mangkok potongan dadu)=9 biji ceri
=2 biji Jujube hijau=4 biji plum=3/4 biji kesemek=2/3 biji ksemek kering
=2/5 biji kesemek keras=½ biji srikaya=1/4 biji melon
|
Minyak & kacang-kacangan 1 porsi
45 kalori
(1sdt minyak=1/3 sdm minyak)
|
=1 sdt minyak nabati, spt minyak kedelai, minyak kacang, minyak zaitun
=1 sdt margarin, mayonaise, selai kacang
=1 sdm whip krim, bubuk kacang tanah, kuaci
=2 sdt saus salad, mentega keju
=2 sdm alpukat California=4 sdt wijen
=2 biji kenari=5 biji kacang monyet, kacang almond
=10 biji kacang tanah=15biji pistachio=1 lbr bacon
|
Minuman keras 90 kalori
|
=30 c.c arak sorgum, arak putih Maotai
=40 c.c brandy, whiskey, vodka
=70 c.c arak=90 c.c arak Shaoxing, anggur kuning, Chinese wine
=100 c.c arah Shaoxing, anggur merah
=120 c.c anggur putih, Golden Muscat Dessert Wine
=260 c.c bir
|
Daftar Bahan Makanan Penukar Sederhana 簡易食物份量代換表(印尼文)
2024/1/15
Reference
- Health Promotion Administration, Ministry of Health and Welfare. (2019). Food serving substitution table 2019. https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=485&pid=8380
製作單位:臨床營養科 編碼:HE-8C038-I
若有任何疑問,請不吝與我們聯絡
電話:(04) 22052121 分機 13253
若有任何疑問,請不吝與我們聯絡
電話:(04) 22052121 分機 13253