回首頁LOGO按鈕

Duy trì thể trọng lý tưởng

Thể trọng quá cân dễ gây nên các bệnh mãn tính như tiểu đường, cao huyết áp, bệnh tim mạch, nếu thể trọng vượt quá giá trị lý tưởng 10%, thì phải từ từ giảm cân.

Thể trọng lý tưởng (kg) = Chiều cao ² (cm) x 22

Giữ vệ sinh răng miệng, duy trì sức khỏe răng miệng định kỳ, và răng giả thích hợp, ăn cân bằng nhiều loại thức ăn

Hàng ngày đều phải ăn 6 loại thức ăn lớn là sữa, lương thực ngũ cốc, rau củ, đậu cá trứng thịt, hoa quả và dầu mỡ; chọn dùng thức ăn theo nguyên tắc chọn dùng thức ăn tươi.

Ba bữa lấy ngũ cốc làm món chính

Thức ăn ngũ cốc như cơm, mỳ chứa nhiều tinh bột và nhiều loại dinh dưỡng cần thiết, là nguồn calo lý tưởng nhất cho cơ thể, phải được làm món chính trong ba bữa.

Cố gắng chọn thức ăn có nhiều chất xơ

Thức ăn chứa nhiều chất xơ có thể phòng ngừa và cải thiện táo bón, và có thể giảm bớt cơ hội mắc bệnh ung thư dạ dày, và có thể giảm thấp cholesterol trong máu, có ích đối với việc phòng ngừa bệnh tim mạch, thức ăn chứa nhiều chất xơ: rảu củ, đậu, hoa quả, gạo lứt, khoai lang v.v…

Nguyên tắc ăn uống ít dầu, ít muối, ít đường

• Ăn uống nhiều dầu mỡ có liên quan mật thiết với các bệnh béo phì, mỡ trong gan, bệnh tim mạch và một số ung thư; càng kéo dài thời gian thải ra từ dạ dày. Ảnh hưởng ăn uống bình thường. Thức ăn chứa nhiều axit béo bão hòa và cholesterol càng là nhân tố tạo bệnh tim mạch. Bình thường nên ăn ít thịt mỡ, thịt heo có mỡ, lạp xưởng, hạch quả và thức ăn nhiều cholesterol, phải ăn các thức ăn hấp, luộc, nướng, hầm, đun, trộn thay cho chiên, rán, để giảm bớt lượng calo và lượng dầu mỡ.
• Khi nấu đồ ăn nên dùng ít muối và các gia vị muối lượng cao hoặc natri, như: mỳ chính, xì dầu v.v..., và ăn tí các loại thức ăn ngâm muối và đồ ăn vặt mặn hoặc thức ăn gia công.
• Đường ngoài cung cấp calo ra, hầu như không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng nào, mà lại gây sâu răng và béo phì, nên ăn ít đường, nhất là những món ăn tráng miệng bánh trái kiểu Tây, không chỉ nhiều đường lại nhiều dầu, càng phải kiểm soát.

Nên ăn nhiều thức ăn chưa nhiều canxi

Ăn đủ chất canxi có thể phòng ngừa chứng loãng xương. Sữa tươi chứa nhiều canxi, và dễ được cơ thể người hấp thụ, hàng ngày ít nhất uống 1,5~2 cốc; các thức ăn chứa nhiều canxi khác như thức ăn làm từ sữa, cá khô, thức ăn làm từ đậu phụ và rau củ xanh sẫm.

Uống nhiều nước

Nước là nguồn cung cấp thành phần nước trong cơ thể tốt nhất, kinh tế nhất, có thể hỗ trợ tiêu hóa hấp thụ, truyền dinh dưỡng, phòng ngừa và cải thiện táo bón, điều tiết nhiệt độ cơ thể v.v.... Hàng ngày tốt nhất có thể uống 6~8 cốc nước, phân phối trong 1 ngày. Tránh uống nhiều nước trước khi đi ngủ, để không ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ.

Không được uống nhiều rượu

Uống nhiều rượu sẽ ảnh hưởng sự hấp thụ và tận dụng các loại dinh dưỡng, dễ gây mất dinh dưỡng, bệnh gan, và cũng sẽ khiến cho axit uric và chất béo trung tính trong máu tăng cao. Không khuyến khích uống rượu theo thói quen, nếu phải nhậu thì cũng nên vừa phải.