美國及上海 ((Vanderbilt University and the Shanghai Cancer Institute) 皆有新研究指出,民眾可藉由多攝取維他命 E 來保肝。
由於全球許多人死於肝癌,上海交通大學醫學院的腫瘤研究團隊對肝病進行相關的探討,並調查和訪談參與調查者的飲食習慣,分析的對象包括參與研究兩年內罹患肝癌的 267 名病患。研究結果發現肝癌與維他命E的攝取量有很大的關連。
另外,美國《國家癌症研究所期刊》(Journal of the National Cancer Institute)發表的研究也指出,維他命 E 被視為一種抗氧化劑,或許可預防 DNA 損傷。因此,無論是從食物或是補充劑攝取維他命 E,都有降低肝癌的效果。
【補充說明:高劑量的或對肝臟有害。這篇外電報導帶出一個事實,大陸一些醫院透過出國學習或進行合作研究,已經慢慢有成果出來了。台灣醫界應該思考什麼是有用的研究?什麼研究真正對人的健康有所助益?論文的數字並不能代表卓越與品質!】
實習記者吳宜潔/綜合報導 NOWnews – 2012年7月23日 上午11:32
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