劉德模醫師是牙科的專家，擅長於牙周病細胞治療（再生醫學）、人工植牙。劉醫師獲美國賓州大學哲學博士。牙周病自體細胞移植手術，除可治療嚴重的牙周病外，還可運用在牙床重建及牙齦的整型美容。牙周病自體牙幹細胞治療要先培養出牙幹細胞，用來治療嚴重的牙周病，促使受損的牙周組織得以完整修復。牙幹細胞治療牙周病有縮短手術時間、減輕術後疼痛及腫脹的不舒服感、高度修復功能的優點。
目前本部細分次專科為口腔顎顏面外科、兒童暨身心障礙牙科、根管治療科、家庭牙醫學科、牙周病科、義齒贗復科、齒顎矯正科，各科皆有專科醫師執行醫療項目，
